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Journal de voyage


Journal de voyage
パリの有名なサロン・ド・テ
ラデュレは私が必ず立ち寄る店のひとつです。
激旨 ステーキ
今回ご紹介する店のステーキは言葉にならないぐらい旨いステーキです。
ガレット・デ・ロワ
ガレット・デ・ロワはパイ生地にアーモンドクリームというシンプルなパイ菓子です。
ある日の昼食
私の修行先の一つミラベルの昼食は店のプラ・ド・ジューでした。
パリのお菓子屋さん
私の友人Martialの店で仕事をした時に作ったお菓子たちです。
フランスと日本
高島屋での催し物の期間中、一人のフランス人女性が2度にわたりシェシバタのブースを訪れました。
クレープ屋さん
本場フランスではクレープ(ガレット)と言えば塩味の食事用。
三ツ星レストラン
野菜を得意としたシェフ、アラン・パッサー氏のアルページュに行ってきました。
フランスの結婚式
フランス、ノルマンディー地方ルーアンでの結婚式に招待をいただき出席しました。
三ツ星レストラン part2
私の最も気になっていたレストラン、パリの「グラン・ヴェフゥー」に行って来ました。
シャンブルドット(フランスの民宿)
プロヴァンス地方トゥーレットと言う村にある民宿「ラ・ドゥムール・ド・ジャンヌ」
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