この季節で好きなフルーツ、リンゴ。
やはり酸味の強い「紅玉」が一番だよな。
今日はレストランで使用する
今だけのソルべの仕込みをしました。
フレッシュの紅玉を皮ごと丸ごとミキサーにかけて
アイスクリームマシーンにかけます。
出来上がりは綺麗なピンク色のソルべ。
さて、デコレーションはどうしょうかな・・・・・
フレッシュの紅玉を皮ごと丸ごとミキサーにかけて
アイスクリームマシーンにかけます。
出来上がりは綺麗なピンク色のソルべ。
さて、デコレーションはどうしょうかな・・・・・
