毎日、走り続ける柴田です。
朝の仕上げでは夏のスペシャリテ「ムラング・オ・カシス」。
これ絶対に夏のお薦めなのです!!
パリのブロンシャン通りで食べたお菓子を僕なりにアレンジした
夏の定番なのです。
酸味の強いカシスと甘味のメレンゲその中には
カスタードクリームがとろりと・・・
絶対に食べて欲しい逸品です。
昼間の移動中に大先輩「グランターブル・ドゥ・キタムラ」の
北村シェフのレストランに行き・・・
茶室で密会??????????
夕方には遠方、神奈川からアメブロ繋がりの
RUNRUNさんが御来店!!
流石はアメブロ人口40万人。
毎日、アメブロのブロガーがパティスリー、レストランに来てもらってます。
アメブロ、やってまたまた、沢山の方と出会えて良かった(^o^)
わざわざ、名古屋にご夫婦でお泊まりで
来て頂きました。
「名古屋メシ」食べましたか???
毎日、頑張って２つのブログを上げていますが、
本当にキツイ!! でも頑張るべぇ～～
アメブロ↓↓↓
http://ameblo.jp/chez-shibata/
夜から、2009クリスマスケーキの試作をしています。
「おせち」「クリスマス」とシバタブランドの今年のイメージを
打ち出せれる商品を試作、選定中!!
デッサン、写真と睨めっこです。
詳細は、まだまだ明かせまへん(^-^;)
と、今日もまだまだ終わらないパティシエ柴田なのです!!
今日も明日も明後日も!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
