いつもブログをご覧頂き、有り難う御座います。
ブログを見ていて、どう思われているのか? たまに
考える時があります。
たまに言われるのが、「良くそんなに動けるねぇ～」
「毎日更新するの大変じゃない～?」などなど
沢山の方が見られている事を知っています。
先日、プロバイダーの「ニフティー」の方も、オフィシャル・ブログでの
アクセス数が凄いと言われました(^-^)
ほぼ毎日更新は大変です。
毎日、製造、経理、接客、出張、イベント、取材などなど
数えれば１人何役もの事をしている僕ですが、全て「責任感」からくる
ものばかりです。
今では付き合いも多くなりましたが、基本的に職場を第一に優先して
います。今の自分を作り上げたのはお客様だという気持ちが、
いろいろな事にチャレンジできる要因なので。
ブレーンを始め、沢山の知人、業者さんなどなど僕の見方も増えていき
益々、飛躍する事を求められる立場になった。
しかし、毎日の業務に神経質になりすぎるぐらい神経質なのです。
「任せればいいやん」「右腕を増やしていかないと潰れるぞ」
「自分でやり過ぎ」など指摘も多いのですが、自分自身で決めて
ここまで来た事に責任逃れはできない自分がいるのです。
「ストイックだねぇ～!!」と言われますが、今日のウエディングにしても
ゲストハウスのオープニング一発目の挙式であれば緊張もしている
だろうと考え、朝礼にてウエディングの大切さを語った。
一件の挙式に100人以上は拘りを持ち、皆が仕事をしている。
そしてご夫婦が何百万円ものお金も遣っている事。私達にはケーキ一台でも
その一台が壊れれば全て駄目な披露宴になる事を伝えた。
従業員には自分の事ばかりでいっぱいいっぱいになっている奴もいるが
私達がお菓子を作れる環境を多くの方からもらっている事を常に心に
刻まなければいけ無い事を知って欲しいのです。
人間だから失敗はつきものですが、誰も失敗したお菓子を期待していない。
良いものを提供する上で「責任感」「緊張感」が必ず必要なのです。
↓保冷車の荷台にも自らの責任でケーキを持ちます。
なかなか任せれないのです。一部分が壊れただけでも許せない
自分なのです。
かなり細工物は怖いですがね・・・
振動との戦いです。
新郎新婦にサプライズできれば
職人冥利に尽きるのです。
この晴天に感動のストリーのお手伝いが出来て嬉しく感じた。
やはり人を喜ばせれる職であり
僕自身が人を喜ばせる事が好きなのは間違いないのです。
