ラシエットにて初の「ガレット・デ・ロワ パーティー」を
開催した。百貨店などで開催するガレットのイベントと違い
全てがシバタ色でやるパーティーだ!!
本日は本当に寒く、雪もちらつく中にも拘らず
大勢のお客様のご来店で盛り上がり、僕のフランス菓子への
想いもお話ができて僕にとっても良いイベントになったのです。
レストランを持つパティシエとしてこのようなイベントも
普通のお菓子屋さんではなかなか難しいと思うが、こうして
フランスの文化や本物のお菓子とストーリーを伝える事が
できるのもシバタの商品への拘り自体を知ってもらい
シバタらしいブランド構築が少しずつ出来て行っている事に
自信が持てるのです。
本物への拘りとお客さんを楽しませるホスピタリティーに対しても
スタッフが学んでいける事と想い、今後もいろいろなイベントを
企画していこうと考えています。
シバタのパーティーには沢山の強い見方がついてくれ
初めての参加のお客様も毎回、増えていき本当に感謝でござる(^-^)
こんな巨大ガレットも・・・
何と、50名以上分ですよ!!
今後のシバタイベントに乞うご期待!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
