月に10万円もシガーにつぎ込むシガー愛好家の
バースディケーキです。
たぶん、今頃は東京の某所でこのケーキとシガーで
パーティをしてらっしゃるのでしょう。
少しぶっきら棒に見えるかもしれないけど、このケーキは
それなりのコンセプトがあり創ったのです。
シガーに合うテイストとは?
葉巻の香りを嗅ぎながらショコラとリキュールの香りを
嗅ぎ、材料をセレクト。
シガーホルダーにメッセージ。
シガーに合うスイーツはビターショコラ、柑橘系の香りですね。
ベリー系はたぶんマッチしないと思うね。そのシガーにもよりますが・・・
スイーツを創り出す時に必要なデータを五感で感じながら
創り出すのです(^-^)
