店舗間の移動中が一番、落ち着く。
独りで考え事が出来て邪魔が入らない。(電話以外はね)
店舗から店舗へと、いろいろな問題が湧き出てくるのも
毎日かな。まぁ～当たり前だけどね。
うちの会社では総勢60名のスタッフがいる。
そのトップに立ち、やる事は問題解決が多いのも事実。
お菓子を作るのに障害になる問題。
「当たり前か～、家や専門学校などで趣味程度でやっているのとは違うから」
相手は四方八方から来るお客さん。千差万別。
そこで貫くシバタスタイル。
実にこの問題、刺激的。
だから毎日、楽しく立ち向かう精神がやどって来る。
最近、業者さんなどは、口を開けば｢景気が悪い」
マジかよ～。 「景気が悪いと言うけど、あなたの収入は減ったのか?」
減っていない人も多いはず。
悪いと言っても数日で数億稼ぐ人もいる。
そう、答えはその辺に落ちているだよ。
ただ見えないようになっているだけだよ。
見ようとする努力が必要な時期なんだよね。
今日の夜空に浮かぶ月がいつもより不気味だった。
う～ん、不気味に見た俺がいた。
不気味に見えるモノに突進して行くのが楽しく感じたね。
レストランでは料理、ワイン、デセールで楽しく弾けているお客さん、
パティスリーでは数時間、ケーキを食べながら談笑しているお客さん、
う～ん、旨い物が一番価値があるように思えるね。
物作り、素晴らしい仕事だと再確認した。
さぁ～この不気味な月、次回はどんな顔してはりますか?
ではまた!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
