今年も我社に続々と面接者が来ている。
うちのやり方は、面接後に数日間の研修を受け
採用を決定して行く。憧れだけでやれる職業では無い。
外見はお洒落で煌びやかに見えるパティシエ、しかし
裏の現場ではお客様の笑顔を作り出す為、日々お菓子と向き合い
一定の商品を提供する努力とスキルアップに励みプライベートも
お菓子。 まさにお菓子漬けの日々だ!
そんな職人道、将来のビジネスを学ぶにあたり強いやる気と
精神力、目標のある人材が我社では選ばれる。
人材不足だから誰でも良いという店とは違うのです。
私の恩師で「やる気、こそ命」と教えられた通り、
原石がダイヤであろうが、自分で磨かない人間は本当の輝きを
出せず、原石にどう磨きをかけるのか? 先輩スタッフがしっかりと
磨きを手伝えるのか? これが物作り、人作りと考える。
本日、内定が決まった大阪の専門学校から来た森田さん。
内定を伝えると、抑え切れない喜びのあまり涙していた。
かなり憧れがシバタにあったのだろう。
このように憧れる若者達の為にも我々は向上心を持ち
チャレンジ精神を持ち続けて行くのだ!!
