10年ぐらい前に出会ったパティシエGuillaume(ギヨム)が
遊びに来た(^-^)
フランスでも有名なルノートル出身の彼のお菓子や
スタイルは日本で仕事をしてかなり変化したらしい。
フランスでも日本のパティシエレベルは高評価される
時代。日本人として誇りに思うね(^-^)v
彼いわく「仕事において、フランス人の多くは早く家に帰りたい、
休みが沢山、欲しい」など仕事に対しての意欲が少ない人間が多いと。
だから日本人との仕事の方がやりやすいと。
最近の日本人はどうかな???
まぁ～日本人といえフランス人といえ、人それぞれだと思う。
まだまだ勤勉な日本と言われている事は、間違いないと感じる。
フランス人はラテン系が入っているから、しゃ～ないとも思う。
久しぶりに会って、何だか懐かしかった。
彼達から、沢山のフランス人も紹介してもらっているが
やはり、魅力の無い日本人や結果の出せない人には人も
集まらないんじゃないかな。
自分で言うのも何だけどね・・・
やはりオーラや引き付けるパワーが無いと人脈も作れないもんだ。
これからもいろいろな出会いを大切にして行きたいね(^-^)
てぇ、言うか僕はマメな人間なんですよ。
ギヨム、また会おうな!!!!!!!!!!!!!!!!
