髙島屋でのイベント初日、関東、関西からも多くの
パティシエ達が今年も集まりスタートした。
東海を代表するパティシエとしても関東、関西には
負けられません。
軒並み行列が出来るのもシバタでは恒例となっている。
東海以外の店に沢山の集客があるのは普通ですが
今年でシバタも７回目、お客様からの「楽しみにしているわ～」
と言う言葉をいつも頂き嬉しいばかりです。
明日は僕のイベントで「アシエット・デセール」を出します。
皆さん、待ってまぁ～すぅ!!
↑「ラ・ヴィエイユ・フランス」の木村さんと
彼はフランスで10何年もの経験があり
帰国後、東京の「シェ・シーマ」博多の「フレ」などで
大活躍。僕もその２店舗に木村さんのお菓子を食べに行きました。
博多の「フレ」ではひとりで20個近くのお菓子を食べたし
僕の中でも注目のシェフでした。
本日初日は木村氏の店にもかなりの長蛇の列でした。
やはり知っている人も多いのでしょうね。
木村さん、これからも宜しくです。
