「仕事と労働」どちらをしているか?
とスタッフに聞いた事がある。「仕事をしています」と
返ってきた。
僕が考えるに「仕事」とは自分自身が望み選択した職業で
「労働」とは生活する為だけにする職業といつも思う。
なかなか自分が好きで選ぶ職業、また好きだけでやれる職業
は少ないと考える。好きで選んだ職業には妥協が出来ないから
好きだけで続ける事はかなり難しい。
とは言え仕事をしなければこの世では、ほとんどの人間は生きて行けない。
生きる為に働くのか?働く為に生きるのか?
答えは・・・
僕自身はパティシエになる為に生まれパティシエという職業をする為に
生きている。
この業界に入って、もう20年近い。パティシエ業を続ける為にオーナー業も
大切になった。シェ･シバタオープンから14年目に突入している今、毎日、毎日が
平凡ではなく刺激だらけだ!
良い事も悪い事もある日々を楽しめている自信がある。
この多治見店から始まり今がある。
成長する事に意欲を燃やし続ければ「労働」も「仕事」になる。
スタッフの成長が見られる今日この頃。
また新たなスタッフが沢山、入社して来る時期だ!
大切なのは「シバタイズム」なのだ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
